Zpráva 2025 o škodlivosti alkoholu, změna pohledu na mírnou konzumaci

- Depositphotos

Barbora Nová

• Nová federální zpráva Spojených států ze 14. ledna 2025 upozorňuje na to, že i jeden nápoj denně může zvýšit riziko poškození jater a několika druhů rakoviny.
• Zpráva vychází z doporučení U.S. Chirurg General o bezpečné konzumaci alkoholu, který upozornil na zdravotní rizika střídmého pití.
• Odborníci se obecně shodují, že čím méně člověk pije alkohol, tím menší je riziko onemocnění a dalších zdravotních problémů s tím souvisejících.
• Bezpečná konzumace alkoholu se může u jednotlivých osob lišit v závislosti na jejich věku, genetické výbavě, zdravé historii a obecných životních návycích.

Nová federální zpráva od skupiny v rámci Ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb Spojených států zjistila, že jeden alkoholický nápoj denně může zvýšit riziko negativních účinků na zdraví, jako je cirhóza jater a několik typů rakoviny.

Závěry zprávy z  ledna 2025 , které se týkají mužů a žen, přicházejí poté, co U.S. Generální chirurg (hlavní lékař) dr. Vivek Murthy, MD, vydal nové směrnice pro konzumaci alkoholu (1, 2).

Doporučení hlavního lékaře Spoených států uvádí, že i mírná konzumace alkoholu může zvýšit riziko nejméně sedmi typů rakoviny. Dr. Murthy uvádí, že alkoholické nápoje, včetně piva a vína, by měly obsahovat varovné štítky o potenciálních rizicích rakoviny, což je změna, pro kterou bude vyžadovat souhlas Kongresu.

Důvodem zveřejnění těchto doporučení způsobilo to, že mnoho lidí se ptalo, kolik alkoholu mohou konzumovat, aniž by u nich došlo k vážným zdravotním problémům.

Většina odborníků se shoduje, že obecně platí, že čím méně člověk pije, tím menší je riziko nepříznivých zdravotních následků. Přesto se množství alkoholu, které je považováno za bezpečné, může lišit od člověka k člověku v závislosti na jeho věku, zdravotní historii, genetické výbavě a obecných životních návycích.

Následuje to, co potřebujete vědět o bezpečné konzumaci alkoholu.

Je mírné pití bezpečné?

Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) doporučují, aby muži vypili maximálně dva nápoje denně a ženy maximálně jeden nápoj denně. Toto je aktuální doporučení pro umírněné pití (3).

Někteří odborníci se však ptají, zda tato norma není zastaralá.

Dr. Aashish Didwania, MD, praktický lékař a lékařský pedagog na Northwestern University v Illinois, uvedl, že je přesvědčen, že tyto doporučené úrovně by měly být změněny.

Studie z 12. srpna 2024 navíc uvedla, že riziko rakoviny je vyšší i u lidí, kteří pijí mírné množství alkoholu (4).

Naproti tomu americký výbor Národní akademie věd, inženýrství a medicíny vydal v prosinci 2024 zprávu, která ukazuje, že mírné pití může snížit riziko úmrtí na srdeční choroby a úmrtí z jakékoli příčiny. Tato zpráva však také spojovala umírněné pití s ​​vyšším rizikem rakoviny prsu (5).

Kristen Kirkpatricková, registrovaná dietoložka na Cleveland Clinic Department of Wellness & Preventive Medicine a prezidentka KAK Consulting, uvedla, že jeden nápoj denně se rovná sedmi nápojům za týden. Takové množství alkoholu, by mohlo vést ke zvýšeným rizikům srdečních onemocnění, zmenšování mozku a vyššímu krevnímu tlaku.

Kristen Kirkpatricková dále uvádí, že pravidelná konzumace alkoholu může také vést k přibírání na váze, což může zvýšit riziko obezity, rakoviny a srdečních chorob. Poukázala také na to, že definice „nápoje“ se může lišit.

„Mnoho jednotlivců nenalévá skutečnou velikost porce (150 ml pro víno, 360 ml pro pivo, 45 ml pro lihoviny), takže když řekneme 'nápoj' pro mnoho jednotlivců, může to být 1,5 nebo 2 nápoje a čím více nápojů, tím větší riziko může vzrůst."

Dr. Wael Harb, MD, hematolog a lékařský onkolog z MemorialCare Cancer Institute v Orange Coast Medical Center ve Fountain Valley v Kalifornii, řekl, že s každodenním pitím, a to i v malých množstvích, jsou spojena rizika.

„I jeden alkoholický nápoj denně může představovat zdravotní rizika, včetně zvýšeného rizika některých druhů rakoviny, jako je rakovina prsu, jícnu a kolorektální rakovina."

„Alkohol je také spojován s malým, ale měřitelným dopadem na zdraví jater a funkci mozku v průběhu času. U jedinců se základními zdravotními problémy může i mírná konzumace alkoholu zhoršit rizika, jako je vyšší krevní tlak nebo narušený spánek. Nejnovější studie potvrzují, že i malé množství alkoholu není zcela bez rizika."

Dr. Cheng-Han Chen, MD, kardiolog a lékařský ředitel Structural Heart Program v MemorialCare Saddleback Medical Center v Laguna Hills v Kalifornii, uvádí, že i jeden nápoj denně může mít nepříznivé zdravotní účinky.

„Rozsáhlé studie zjistily, že pití byť jen jednoho nápoje denně je spojeno se zvýšeným rizikem rozvoje mnoha různých typů rakoviny, zvýšeným rizikem rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a zvýšeným celkovým rizikem předčasného úmrtí" (6).

Dr. Keith Humphreys, PhD, profesor psychiatrie a behaviorální vědy na Stanfordské univerzitě v Kalifornii, uvedl, že jeden nápoj denně zvyšuje riziko některých druhů rakoviny, zejména u žen.

Je pár drinků týdně v pořádku?

Odborníci se shodují, že konzumace jednoho alkoholického nápoje jen dvakrát nebo třikrát týdně je lepší než pít každý den.

Minimalizace pití na tuto úroveň však může pro některé lidi stále představovat zdravotní rizika.

"Jeden nebo dva drinky týdně s sebou nesou nižší riziko ve srovnání s denní konzumací," uvádí dr. Harb. „Avšak i toto množství může časem přispět ke kumulativní škodě, včetně mírného zvýšení rizika rakoviny. To platí zejména pro jedince s genetickými predispozicemi nebo jinými rizikovými faktory.“

Dr. Chen radí pít co nejméně. "Považovali bychom méně než dvě sklenice týdně za kategorii s nejnižším rizikem, kromě toho, že nepijete vůbec."

Dr. Humphreys uvedl, že pár drinků týdně pravděpodobně nese „velmi malé riziko“.

Účinky nadměrného pití na zdraví

Jako opilost se označuje množství alkoholu, které je potřeba ke zvýšení koncentrace alkoholu v krvi na 0,8 promile, což je ve většině států zákonná definice opilosti.

Množství alkoholu, které je potřeba k dosažení této úrovně, závisí na osobě, na tom, co je konzumováno a jak rychle.

Obvykle můžete dosáhnout této úrovně vypitím 360 ml piva, 150 ml vína nebo 45 ml tvrdého alkoholu, jako je whisky, vodka, rum nebo gin.

U dospělých mužů je epizoda nadměrného pití považována za pět drinků za méně než dvě hodiny. Pro ženy jsou to čtyři nápoje za stejné časové období.

Nadměrné pití může mít krátkodobé následky, jako je otrava alkoholem, deprese, nebezpečné řízení a úzkost. Při pravidelném pití může mít také dlouhodobé zdravotní následky, například onemocnění jater.

Studie ze září 2024 uvádí, že nadměrné užívání alkoholu souvisí s vyšším rizikem šesti typů rakoviny (7).

Vzhledem k tomu odborníci tvrdí, že není moudré, aby člověk vypil své tři nebo čtyři nápoje za týden najednou.

Kristen Kirkpatricková uvedla, že s nadměrným pitím jsou spojena četná nebezpečí. „Podle několika studií může být více nápojů najednou škodlivějších. Jedna studie zjistila, že i u mírných pijáků, kteří se věnují nárazovému pití, je větší pravděpodobnost, že se u nich objeví problémy s alkoholem. Konzumace více než pěti nápojů během jednoho posezení může také zvyšovat riziko zvýšené úmrtnosti“ (8, 9).

Obecně je lepší dát si jeden drink denně, než si dát několik drinků najednou během týdne, protože to minimalizuje škodlivé účinky nadměrného pití.

Konzumace několika nápojů najednou (nárazové pití) je spojeno s bezprostředními riziky, jako je otrava alkoholem, nehody nebo zranění, a také s dlouhodobými účinky na zdraví srdce a mozku. V ideálním případě by měla být konzumace alkoholu zcela minimalizována nebo alespoň omezena na občasné, mírné příležitosti."

Kolik alkoholu byste měli vypít?

Se všemi těmito informacemi a názory se může zdát složité vypočítat, kolik alkoholu je bezpečné pít.

Americký Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus uvádí, že někteří lidé by neměli pít vůbec, včetně lidí, kteří užívají určité léky nebo mají zdravotní potíže, jako je onemocnění jater, cukrovka a abnormální srdeční rytmy a každopádně těhotné ženy (10).

Navzdory známým rizikům existují studie, které naznačují, že mírná konzumace alkoholu, zejména červeného vína, může mít zdravotní přínosy.

Studie z prosince 2024 uvedla, že nízké až střední množství vína ve spojení se středomořskou stravou může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění (11).

Podobně výše zmíněná zpráva Národní akademie dospěla k závěru, že lidé, kteří pijí mírně, mají nižší riziko určitých kardiovaskulárních zdravotních problémů než lidé, kteří nepijí vůbec (12).

Odborníci poukázali na to, že lidé, kteří pijí přiměřeně, mohou mít lepší životní návyky, jako je zdravá strava a pravidelné cvičení, což může pozitivně ovlivnit jejich celkový zdravotní stav. Navíc lidé, kteří vůbec nepijí alkohol, mohli mít v minulosti problémy s jeho zneužíváním, které ovlivnily jejich dlouhodobé zdraví (13).

Méně pít alkohol, i když se považujete za ‚lehkého‘ nebo ‚umírněného‘ pijáka, je s největší pravděpodobností jednou z nejlepších věcí, které můžete udělat pro zlepšení zdraví, protože alkohol je v podstatě droga.

Berte alkohol vážně jako drogu s riziky.

Je důležité zaměřit se na životní styl, který zahrnuje zdravou výživu, pravidelnou fyzickou aktivitu a zvládání stresu, které jsou prospěšné pro celkovou pohodu bez rizik spojených s alkoholem.

Závěr

Nová federální zpráva Spojených států z 14. ledna 2025 ukazuje, že jeden nápoj denně je spojen s negativními zdravotními účinky, zatímco nedávná zpráva z U.S. Chirurg General zdůraznil rizika rakoviny spojená se střídmou konzumací alkoholu. Důvodem zveřejnění těchto doporučení způsobilo to, že mnoho lidí přemýšlelo, zda je vůbec bezpečné pít.

Americká Střediska pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) doposud doporučují, aby muži nepili více než dva drinky alkoholu denně, zatímco ženy by měly vypít jeden drink nebo méně. Někteří odborníci tvrdí, že tyto pokyny by měly být upraveny ve světle nových důkazů a většina odborníků souhlasí s tím, že nadměrné pití je pro zdraví problematické.

Čím méně alkoholu člověk pije, tím je na tom zdravotně lépe. Pčedpokládá se, že nejbezpečnějším doporučením je omezit konzumaci alkoholu na několik nápojů týdně nebo se mu zcela vyhnout.