Vedlejší účinky kurkumy a kurkuminu

- Pixabay

Barbora Nová

Kurkuma je žlutooranžové koření pocházející z jižní Asie. Je oblíbenou přísadou mnoha indických a blízkovýchodních jídel.

Často se konzumuje pro své zdraví prospěšné účinky. Doplňky stravy obsahující kurkumu nebo kurkumin – její hlavní účinnou látku – jsou stále běžnější. Dokonce ve Spojených státech je kurkumin nejprodávanějším doplňkem stravy.

Někteří lidé se však obávají možných vedlejších účinků vysokých dávek doplňků stravy s kurkumou a kurkuminem. 

Následuje více informací o tom, co říkají důkazy.

Co je to kurkuma?

Kurkuma, známá také pod vědeckým názvem Curcuma longa, je starobylé indické koření, léčivá bylina a potravinářské barvivo z čeledi zázvorovitých.

Kurkuma má mnoho zdravotních výhod a může pomoci s několika stavy, jako je artritida, poruchy trávení, infekce dýchacích cest, alergie a deprese.

Kořenové stonky jsou bohaté na rostlinné sloučeniny zvané kurkuminoidy. Tyto kurkuminoidy jsou hlavními účinnými látkami v kurkumě. Jsou zodpovědné za oranžovo-žlutou barvu kurkumy a většinu jejích zdravotních přínosů (1).

Zatímco kurkuma může být konzumována syrová nebo ve formě prášku, je také široce dostupná ve formě doplňků stravy.

Některé levné kurkumové prášky mohou také obsahovat přísady, které nejsou uvedeny na etiketách. Toto se nazývá falšování kurkumy a podrobněji se o tom pojednává níže.

Nežádoucí účinky kurkumy

Kurkuma je obecně považována za bezpečnou a bez závažných vedlejších účinků. Někteří lidé však mohou zaznamenat vedlejší účinky, když je užívají ve velkých dávkách jako doplňky stravy (2).

To může ovlivňovat:

• Ne všechny komerční kurkumové prášky jsou čisté: To znamená, že byly přidány levnější a potenciálně toxické ingredience, které nejsou uvedeny na štítku (3).
• Může obsahovat plniva: Studie ukázaly, že komerční kurkuma v prášku může obsahovat plniva, jako je maniokový škrob nebo ječmen a pšeničná nebo žitná mouka. To může způsobit nežádoucí příznaky u lidí s intolerancí lepku nebo celiakií (4).
• Může obsahovat pochybná potravinářská barviva: Některé prášky z kurkumy mohou také obsahovat pochybná potravinářská barviva, která se přidávají ke zlepšení barvy, když se prášek zředí moukou.
• Může mít vysoký obsah olova: Některé prášky z kurkumy mohou mít vysoký obsah olova, těžkého kovu, který je zvláště toxický pro nervový systém (5).

Lékové interakce

Kurkuma přidávaná jako koření nemá významný vliv na to, jak vaše tělo zpracovává léky. Nicméně její užívání v doplňcích stravy však mohou zvýšit nebo narušit účinky některých léků, které užíváte (6).

To zahrnuje:

• Antikoagulační účinek: To znamená, že může narušit srážení krve. Užívání kurkuminu s antikoagulancii nebo léky na ředění krve, jako je aspirin, klopidogrel nebo warfarin, může zvýšit jejich účinky a může vést k nadměrnému krvácení (7).
• Snížení hladiny cukru v krvi: Kurkuma může také snížit hladinu cukru v krvi a může zvýšit účinky antidiabetik nebo inzulínu (8).

Pokud uvažujete o užívání nového doplňku stravy a jste závislí na chemických lécích, vždy se nejprve poraďte s odborníkem, protože ti mohou identifikovat jakékoli možné interakce s léky, které již užíváte.

Nežádoucí účinky kurkuminu

Kurkuminové doplňky stravy jsou považovány za bezpečné a při nízkých dávkách nebyly hlášeny žádné nežádoucí vedlejší účinky (9).

Recenze z roku 2021 také zjistila, že užívání dávek kolem 1 000 mg kurkuminu denně nevedlo k žádným zjevným nepříznivým účinkům (10).

Přesto může malá část lidí zaznamenat mírné vedlejší účinky při vyšších dávkách. Mohou zahrnovat (11):

• Problémy s trávením: Lidé mohou mít mírné zažívací problémy, jako je průjem
• Bolest hlavy: Dávky 500 mg nebo vyšší mohou u malého počtu lidí způsobit bolest hlavy a nevolnost.
• Kožní vyrážku: Někteří lidé hlásili kožní vyrážku po užití kurkuminu, ale zdá se, že je to velmi vzácné.

V současné době však neexistuje žádný důkaz, že nižší množství kurkuminu způsobuje vážné vedlejší účinky u lidí, když je užíváno po krátkou dobu, ačkoliv studie na lidech o dlouhodobých účincích chybí.

Lékové interakce

Zatímco kurkumin má velmi dobrý bezpečnostní profil, některé výzkumy naznačují, že může ovlivnit, jak vaše tělo zpracovává určité léky, včetně (12):

• antibiotika
• antikoagulancia
• antidepresiva
• antihistaminika
• kardiovaskulární léky
• chemoterapeutická činidla

To znamená, že výzkum možných lékových interakcí s kurkuminem je omezený a neposkytuje dostatek důkazů, aby bylo možné s jistotou říci, zda užívání doplňků kurkuminu interaguje s jinými léky, které možná užíváte.

Pokud užíváte jiné léky, promluvte si se zdravotnickým pracovníkem, než začnete užívat doplňky stravy s kurkuminem.

Kolik je příliš mnoho?

Neexistují žádná oficiální doporučení pro příjem kurkumy a nebyla stanovena maximální přípustná hladina příjmu.

Obecně však platí, že byste neměli překračovat doporučené dávkování, které najdete na etiketách doplňků stravy.

Na druhou stranu existují některé oficiální pokyny pro příjem kurkuminu.

Společný výbor odborníků FAO/WHO pro potravinářská aditiva (JECFA) stanovil přijatelný dietní příjem na 3 mg/kg tělesné hmotnosti za den.

Například pro osobu vážící 81 kg by to znamenalo 243 mg denně.

Jako vždy si promluvte s lékařem, než se rozhodnete, jaké množství doplňku byste měli začít denně užívat.

Jaké jsou výhody kurkumy?

Kurkuma se používá jako koření a potravinářské barvivo, které dodává potravinám chuť i barvu. Je také konzumována pro své zdravotní přínosy. Téměř všechny z nich jsou připisovány kurkuminu, hlavní aktivní složce kurkumy.

Kurkuminové doplňky stravy nabízejí mj. následující výhody:

• Snížení zánětu: Chronický zánět je spojen s mnoha nemocemi. Studie ukazují, že doplňky stravy s kurkuminem mohou snižovat hladiny zánětlivých markerů a pomáhají léčit nebo snižovat příznaky zánětlivých zdravotních stavů, jako je zánětlivé onemocnění střev, artritida, psoriáza, deprese a ateroskleróza (13).
• Zlepšený antioxidační stav: Kurkumin a další kurkuminoidy jsou silné antioxidanty, které mohou zlepšit váš antioxidační stav. Antioxidanty chrání před poškozením buněk volnými radikály, které jsou spojeny se zdravotními stavy, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina (14).
• Zlepšená funkce krevních cév: Studie potvrzují, že doplňky stravy s kurkuminem mohou podporovat dilataci (rozšíření) krevních cév, zvýšit průtok krve a snížit krevní tlak (15).
• Snížené riziko srdečního infarktu: Mohou také snížit riziko srdečních infarktů, pravděpodobně díky svým protizánětlivým účinkům zlepšením hladiny cholesterolu (16).
• Podpora neurologického zdraví: Doplňky stravy s kurkuminem mohou zlepšit příznaky neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza a demence (17).

Jak zajistit kvalitu kurkumy

Některé kurkumové prášky obsahují levná plniva, která nejsou uvedena na etiketách. Tyto falšované prášky je obtížné identifikovat bez chemické analýzy. Nejlepším řešením je vybrat si kurkumu, která byla certifikována renomovanou agenturou.

Pokud užíváte doplňky stravy s kurkumou nebo kurkuminem, vybírejte doplňky, které mají certifikaci kvality, nicméně nejúčinnější je italský kurkumin s ochrannou známkou Meriva^®.

Často kladené otázky

Kdo by neměl používat kurkumu?

Doplňkům stravy s kurkumou by se měli vyhýbat lidé s problémy s játry nebo žlučovými cestami, protože mohou zvýšit produkci žluči. Měli byste se jim také vyhnout, pokud užíváte antikoagulancia (léky na ředění krve).

Jaké léky nelze užívat s kurkumou?

Některé léky nelze užívat s kurkumou, jako jsou antikoagulancia (ředidla krve), antacida a léky na cukrovku.

Pomáhá kurkuma na spánek?

Studie na zvířatech ukazují, že kurkuma může pomoci se spánkem, protože zvyšuje fázi spánkového cyklu, ve které nejsou rychlé pohyby očí, což může vést ke kvalitnějšímu spánku (18).

Závěr

Předpokládá se, že doplňky stravy s kurkumou a kurkuminem nemají žádné závažné vedlejší účinky.

Někteří lidé však mohou být při vysokých dávkách náchylní k mírnému nepohodlí, jako jsou bolesti hlavy nebo průjem.

Mějte na paměti, že nekvalitní kurkuma může být falšována levnými plnidly, jako je pšeničný škrob, což způsobí nepříznivé příznaky u lidí s nesnášenlivostí lepku.

Kurkuminové doplňky stravy mohou také interagovat s jinými léky, které užíváte. Před užitím doplňků stravy s kurkuminem je důležité promluvit si s lékařem, zvláště pokud v současné době užíváte jiné léky, jako jsou léky na ředění krve nebo inzulín.

Proč by měli všichni diabetici poznat tento kořen

• užívání 6 kapslí po 250 mg kurkuminu denně (tedy 1,5 gramu) po dobu 9 měsíců spolehlivě zabránilo propuknutí cukrovky

Zdroj: Why All Diabetics Should Know About Turmeric

KURKUMIN PHYTOSOME

90 x 500 mg

Dávkování:

• při zdravotních problémech: 2-4 kapsle denně
• kapsle užívejte nejlépe s jídlem a dostatečně zapijte

Úžasný kurkumin a zkvalitnění činnosti mozku

Ing. Zdeněk Rozehnal

- kurkumin (kurkuminoidy) oproti klasickým antibiotikům likviduje nejen baktérie, ale i viry a baktérie nejsou schopny vůči němu vytvořit rezistenci

Kurkumin však může vašemu mozku prospívat i jinak a snižovat vaše riziko demence působením na cesty, které pomáhají zvrátit inzulínovou rezistenci, hyperlipidemii a další symptomy, spojující se s metabolickým syndromem a obezitou.

Zdroj: articles.mercola.com

Srovnávací absorpce standardizované směsi kurkuminoidů a její lecitinové formulace - 29násobná absorpce

V randomizované, dvojitě zaslepené, zkřížené studii na lidech byla zkoumána relativní absorpce standardizované směsi kurkuminoidů a odpovídajícího lecitinového přípravku (Meriva). U obou přípravků byly použity klinicky ověřené dávky a byly hodnoceny plazmatické hladiny všech tří hlavních kurkuminoidů [kurkuminu (1a), demethoxykurkuminu (1b) a bisdemethoxykurkuminu (1c)].

Celková absorpce kurkuminoidů byla u přípravku Meriva přibližně 29krát vyšší než u odpovídající neformulované směsi kurkuminoidů, ale bylo možné detekovat pouze metabolity fáze 2 a plazmatické koncentrace byly stále výrazně nižší než koncentrace potřebné pro inhibici většiny protizánětlivých cílů kurkuminu. Pozoruhodné je, že fosfolipidová formulace zvýšila absorpci demethoxylovaných kurkuminoidů mnohem více než kurkuminu (1a), přičemž mezi přípravkem Meriva a odpovídající neformulovanou směsí kurkuminoidů byly významné rozdíly v plazmatickém profilu kurkuminoidů.

Hlavním kurkuminoidem v plazmě po podání přípravku Meriva tedy nebyl kurkumin (1a), ale demethoxykurkumin (1b), který je v mnoha protizánětlivých testech in vitro účinnějším analogem. Lepší vstřebávání a možná i lepší profil kurkuminoidů v plazmě by mohly být základem klinické účinnosti přípravku Meriva při dávkách výrazně nižších než u neformulovaných směsí kurkuminoidů.

Originál: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21413691/

Více:

• 10 prokázaných zdravotních přínosů kurkuminu
• Léčba lupénky u mého příbuzného fytosomálním kurkuminem
• Nejúčinnější kurkumin, to je fytosomální kurkumin s ochrannou známkou MERIVA^®
• Kurkumin spolehlivý zabíječ bakteriálních a virových patogenů
• Úžasný kurkumin a zkvalitnění činnosti mozku
• Kurkumin jako lék je schopný selektivně ničit rakovinové buňky a překonává i chemoterapii nebo ozařování
• Kurkumin působí proti stárnutí stejně jako cvičení
• Věda potvrzuje, že kurkumin je stejně účinný nebo účinnější než 14 chemických léků
• Nový výzkum potvrzuje léčivé účinky kurkuminu Meriva na prostatu