Co je srdeční selhání? Nejlepší diety pro zdravé srdce ověřené v praxi

- Pixabay

Barbora Nová

K srdečnímu selhání dochází, když srdce není schopno přečerpávat dostatečné množství krve do těla. Může vyžadovat trvalou léčbu, aby hlavní funkce vašeho těla fungovaly správně.

Například podle údajů Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) trpí ve Spojených státech srdečním selháním přibližně 6,2 miliónů lidí (1).

K srdečnímu selhání dochází v srdečních komorách, což jsou dvě komory umístěné v dolní části srdce. Jsou zodpovědné za čerpání krve ze srdce (2).

Srdeční selhání lze klasifikovat podle toho, která strana srdce je postižena (levá nebo pravá). Často jsou postiženy obě strany.

Městnavé srdeční selhání (MSS) se někdy používá jako synonymum pro srdeční selhání, protože příznaky pravostranného i levostranného srdečního selhání zahrnují přetížení.

Při pravostranném srdečním selhání dochází k překrvení s nahromaděním tekutiny v břiše a dolních končetinách. Při levostranném srdečním selhání se tekutina hromadí v plicích.

Srdeční selhání je závažný zdravotní stav, který vyžaduje okamžité lékařské ošetření. Včasná léčba snižuje riziko komplikací v průběhu času.

Příznaky srdečního selhání

Mezi nejčastější příznaky srdečního selhání patří:

• Dušnost: Ta je častější během aktivit. Může se však objevit i při odpočinku nebo se objevit náhle v noci.
• Únava: Můžete se cítit neustále unavení, zejména při každodenních činnostech, jako je chůze, nakupování nebo vstávání.
• Otok (opuchlina): Můžete pociťovat nahromadění tekutiny v těle, zejména v nohách, chodidlech a kotnících.
• Pocit na omdlení, slabosti nebo závratě: Protože srdce nemůže přečerpat dostatek krve do všech tkání vašeho těla, upřednostňuje zásobování krví srdce a mozku, což může způsobit, že se vaše tělo cítí unavené.

Mezi další příznaky srdečního selhání může patřit (3):

• náhlý přírůstek hmotnosti
• ztráta chuti k jídlu
• nadýmání
• zmatenost, ztráta paměti nebo poruchy myšlení
• přetrvávající kašel
• bušení srdce
• otoky břicha
• vystouplé žíly na krku

Srdeční selhání je chronické onemocnění. Tento typ onemocnění vyžaduje trvalou, celoživotní léčbu.

Může však dojít k akutnímu srdečnímu selhání, kdy se příznaky objeví náhle. To se někdy označuje jako exacerbace srdečního selhání nebo vzplanutí.

Může se vyskytnout jako počáteční příznak při první diagnóze srdečního selhání. Nebo se může objevit jako doplněk chronického srdečního selhání, když se vaše příznaky zhorší.

Typy srdečního selhání

Srdeční selhání může postihovat levou nebo pravou stranu srdce.

Levostranné srdeční selhání

K levostrannému srdečnímu selhání dochází, když levá srdeční komora v levé dolní části vašeho srdce nepřečerpává efektivně krev. Srdeční selhání v této komoře brání vašemu tělu, aby dostávalo dostatek krve bohaté na kyslík.

Existují dva typy levostranné srdeční selhání (4):

• Systolický: K tomu dochází, když srdeční sval zeslábne a ztratí schopnost se stahovat. Slabší levá komora nedokáže vyvinout dostatečnou sílu, aby mohla tělem pumpovat krev bohatou na kyslík. To může způsobit, že se krev vrací do plic, což vede k hromadění tekutiny. To se označuje jako městnavé srdeční selhání.
• Diastolický: K tomu dochází, když srdeční sval ztuhne a zhorší se schopnost srdce relaxovat. To brání vašemu srdci naplnit se dostatečným množstvím okysličené krve, což má za následek menší množství krve přečerpávané zpět do zbytku těla.

Systolické srdeční selhání je častější u mužů. Diastolické srdeční selhání je častější u žen.

Pravostranné srdeční selhání

Pravá srdeční komora se nachází v pravé dolní části srdce. Je zodpovědná za přečerpávání krve do plic, kde shromažďuje kyslík.

Levostranné srdeční selhání obvykle vyvolává pravostranné srdeční selhání. Hromadění krve v plicích nutí pravou srdeční komoru pracovat intenzivněji. To může zatěžovat pravou stranu srdce a způsobit její selhání.

Příčiny srdečního selhání

K srdečnímu selhání dochází, když srdeční sval zeslábne nebo ztuhne. To pak může zablokovat nebo snížit průtok krve do srdce.

Nejčastější příčinou srdečního selhání je ischemická choroba srdeční (ICHS). Dochází k ní, když se v tepnách nahromadí tukové usazeniny, které snižují přívod krve a kyslíku do srdce (5).

Mezi další stavy, které mohou zvyšovat riziko vzniku srdečního selhání, patří např:

• srdeční infarkt
• dědičné onemocnění srdce
• onemocnění, které oslabuje srdeční sval, jako je kardiomyopatie.
• zánět srdce, například myokarditida
• vysoký krevní tlak, nazývaný také hypertenze
• arytmie, což je nepravidelný srdeční rytmus
• virová infekce
• vrozená srdeční vada
• cukrovka
• obezita
• tlak v plicích, tzv. plicní hypertenze
• nadměrná činnost štítné žlázy, známá také jako hypertyreóza

Riziko vzniku srdečního selhání mohou zvyšovat také některé způsoby chování, jako například:

• kouření
• pití alkoholu
• konzumace potravin s vysokým obsahem tuku nebo cholesterolu
• nedostatečná fyzická aktivita

Diagnóza srdečního selhání

Lékař začne fyzickým vyšetřením a zhodnotí vaši anamnézu, aby zjistil, zda se u vás neobjevují příznaky srdečního selhání.

Mohou také použít echokardiogram. Toto vyšetření je nejúčinnějším způsobem diagnostiky srdečního selhání. Využívá zvukové vlny k vytvoření detailního obrazu vašeho srdce. Echokardiogram může lékaři pomoci vyhodnotit poškození vašeho srdce a jeho fungování.

Mezi další vyšetření, která pomáhají diagnostikovat srdeční selhání nebo jeho základní příčiny, patří:

• rentgen hrudníku
• magnetická rezonance srdce
• nukleární skenování
• srdeční katetrizace
• koronární angiogram
• zátěžový test
• Holterovo monitorování
• krevní test BNP

Léčba srdečního selhání

Léčba srdečního selhání závisí na závažnosti vašeho stavu a typu srdečního selhání.

Včasná léčba může poměrně rychle zlepšit příznaky. I přesto byste však měli pravidelně absolvovat vyšetření a kontroly u zdravotnického pracovníka alespoň každých 6 měsíců.

Hlavním cílem léčby je prodloužit délku vašeho života, předcházet komplikacím a zlepšit kvalitu života.

Léky

Léky lze léčit časná stadia srdečního selhání. Mohou vám pomoci zmírnit příznaky a zabránit zhoršení vašeho stavu.

Některé léky jsou předepisovány s cílem:

• zlepšit schopnost vašeho srdce pumpovat krev
• snižit tvorbu krevních sraženin
• snížit srdeční frekvenci, pokud je to nutné
• odstranit přebytečný sodík a doplnit hladinu draslíku
• snížit hladinu cholesterolu
• snížit množství nežádoucích hormonů a reakcí, které se vyskytují ve vašem těle a které mohou oslabit srdce.

Tyto léky mohou zahrnovat:

• inhibitory angiotenzin konvertujícího enzymu (ACE).
• blokátory receptorů pro angiotenzin II (ARB)
• inhibitory angiotenzinového receptoru a neprilysinu (ARNI)
• beta-blokátory
• antagonisté mineralokortikoidních receptorů
• inhibitory kotransportéru sodíku a glukózy-2 (SGLT2)
• nitráty
• hydralazin
• ivabradin
• Verquvo (vericiguat)
• léky snižující hladinu cholesterolu
• léky na ředění krve

Před užíváním nových léků se poraďte s lékařem. Lidé se srdečním selháním by se měli vyhnout některým lékům, jako jsou nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID), například naproxen (Aleve, Naprosyn) a ibuprofen (Advil, Motrin). Ty mohou zhoršovat zadržování tekutin při srdečním selhání.

Chirurgický zákrok

Pokud trpíte srdečním selháním, může být nutný chirurgický zákrok. Mezi možnosti patří např:

• Bypass: Chirurg odebere zdravý kousek tepny nebo žíly a připojí ho k zablokované koronární tepně. To umožní, aby krev obešla zablokovanou, poškozenou tepnu a proudila novou tepnou.
• Perkutánní koronární intervence (PCI): Do ucpané nebo zúžené tepny se zavede katétr s připojeným malým balónkem. Když dosáhne poškozené tepny, chirurg balónek nafoukne a tepnu otevře.
• Transplantační operace: Transplantace srdce se používá v závěrečných stadiích srdečního selhání, kdy všechny ostatní způsoby léčby nezabírají. Chirurg vám odstraní celé srdce nebo jeho část a nahradí ho srdcem od dárce.

Přístroje

Může být nutný chirurgický zákrok, při kterém vám bude implantováno zařízení, které vám pomůže monitorovat srdeční rytmus.

Kardiostimulátory

Tato malá zařízení se umisťují do hrudníku, aby pomáhala kontrolovat srdeční rytmus. Mohou zpomalit srdeční tep, pokud srdce bije příliš rychle, nebo zvýšit srdeční tep, pokud bije příliš pomalu.

Biventrikulární kardiostimulátory se někdy používají pro srdeční resynchronizační terapii (6). Ty mohou pomoci vašim srdečním komorám pumpovat synchronizovaně.

Asistenční zařízení pro levou srdeční komoru (LVAD)

LVAD pomáhá vaší levé komoře pumpovat krev do zbytku těla (7).

Implantabilní kardioverter defibrilátor (ICD)

Tento baterií napájený přístroj sleduje vaši srdeční frekvenci. Pokud zjistí abnormální srdeční rytmus, dává Vašemu srdci elektrošoky. Tím obnoví srdeční frekvenci do normálního rytmu.

Lékaři doporučují ICD lidem s ejekční frakcí nižší než 30-35 % (8). Ejekční frakce označuje, kolik krve vaše srdce vypumpuje z levé komory při každém stahu. Normální rozmezí je 55-70 % (9).

Prevence srdečního selhání

Některá opatření týkající se životního stylu mohou pomoci při léčbě srdečního selhání a zabránit vzniku tohoto onemocnění.

Mezi ně může patřit (10):

• pravidelná fyzická aktivita
• udržování přiměřené hmotnosti
• omezení příjmu alkoholu
• vyvážená strava
• nekouření
• správné množství spánku

Komplikace

Neléčené srdeční selhání může nakonec vést k srdečnímu selhání, které může být život ohrožující. To je situace, kdy se krev hromadí v jiných částech těla. Může dojít k zadržování tekutin v končetinách a orgánech, jako jsou játra a plíce.

Mezi další komplikace srdečního selhání patří (11):

• mrtvice
• porucha funkce ledvin
• porucha funkce jater
• tromboembolie
• arytmie, například komorové arytmie
• srdeční infarkt

Často kladené otázky

Jaké jsou 4 stádia srdečního selhání?

Čtyři stádia srdečního selhání jsou A, B, C a D (12). Označují závažnost vašich příznaků a funkci vašeho srdce v závislosti na vývoji vašeho stavu:

• Stádium A: Můžete být ohroženi srdečním selháním, ale nemáte žádné příznaky.
• Stádium B: Máte příznaky srdečního selhání v důsledku jiných stavů nebo rizikových faktorů, například srdečního onemocnění.
• Stádium C: Máte příznaky srdečního selhání.
• Stádium D: Vaše příznaky srdečního selhání ovlivňují vaše každodenní aktivity nebo vyžadují opakovanou hospitalizaci.

Jak dlouho může člověk žít se srdečním selháním?

Autoři přehledu studií z roku 2019 zjistili, že přibližně 60 % lidí žije 5 let po stanovení diagnózy chronického srdečního selhání. Po 10 letech žil ještě přibližně každý třetí člověk (13).

Míra přežití je pouze odhadovaná. Vaše vyhlídky závisí na několika faktorech, jako je věk, životní návyky, další onemocnění a stadium v době diagnózy.

Jaké jsou závažné příznaky srdečního selhání?

Mezi nejčastější příznaky srdečního selhání patří:

• únava
• edém (otok)
• dušnost
• nesnášenlivost fyzické námahy

Jaký je rozdíl mezi srdečním selháním a městnavým srdečním selháním?

Městnavé srdeční selhání (MSS) je další termín používaný pro srdeční selhání. Zdůrazňuje přetížení, ke kterému dochází v důsledku zálohy průtoku krve, což způsobuje zadržování tekutin, otoky a plicní edém (tekutina v plicích).

Závěr

K srdečnímu selhání dochází, když vaše srdce není schopno přečerpávat dostatečné množství krve do celého těla.

Obvykle se jedná o chronický stav, který vyžaduje trvalou léčbu, aby se zabránilo komplikacím a zvýšila se kvalita vašeho života.

Vaše vyhlídky a léčba srdečního selhání se liší v závislosti na typu srdečního selhání, které máte. Včasná léčba je klíčem k prevenci nejzávažnějších případů srdečního selhání.

Nejlepší diety pro zdravé srdce ověřené v praxi

- Pixabay

Barbora Nová

Srdeční choroby jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí (1).

Kromě faktorů životního stylu, jako je pravidelné cvičení a nekouření, je jedním z nejlepších způsobů ochrany srdce strava. To proto, že záněty, krevní tlak, cholesterol a další rizikové faktory srdečních onemocnění jsou ovlivněny tím, co jíte (2, 3, 4, 5, 6, 7).

Bylo prokázáno, že zejména strava s vysokým obsahem vlákniny, zdravých tuků a antioxidantů pomáhá podporovat zdraví srdce - zatímco vysoký příjem přidaného cukru a zpracovaného masa je spojen se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění (5, 6, 7).

I když mnoho diet tvrdí, že podporují zdraví srdce, je důležité vybrat si takovou, která je podložena vědeckými důkazy a kterou je snadné dlouhodobě dodržovat.

Následují nejlepší ověřené diety, abyste měli zdravé srdce.

Středomořská dieta

Středomořská dieta vychází z tradičních stravovacích návyků lidí žijících v Řecku a jižní Itálii v 60. letech 20. století (7, 8).

Obecně tato strava klade důraz na celozrnné, minimálně zpracované potraviny, včetně celozrnných obilovin, ořechů, semen, ovoce, zeleniny, luštěnin, ryb a extra panenského olivového oleje. Zahrnuje také mírné množství drůbeže, vajec, nízkotučných mléčných výrobků a červeného vína (9).

Dále omezuje nebo vylučuje přidané cukry, rafinované sacharidy, vysoce zpracované pochutiny a červené a zpracované maso.

Četné studie spojují středomořskou dietu se snížením rizika srdečních onemocnění a také rizikových faktorů srdečních onemocnění, jako je vysoká hladina cholesterolu a triglyceridů, obezita, diabetes 2. typu a vysoký krevní tlak (8, 9, 10, 11, 12, 13).

Jeden přehled 11 studií zjistil, že dodržování středomořského stravovacího plánu snižuje celkové riziko výskytu srdečních onemocnění a úmrtnosti o 40% (12).

Předpokládá se, že přínos této diety pro srdce je do značné míry dán důrazem na celozrnné, minimálně zpracované rostlinné potraviny a zdravé tuky (6, 9, 14).

Například extra panenský olivový olej je bohatý na mononenasycené tuky a sloučeniny se silnými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi (15, 16).

Přehled 32 studií spojil vyšší příjem tohoto oleje - nikoli však jiných mononenasycených tuků - s významně sníženým rizikem úmrtí ze všech příčin, srdečních onemocnění a mrtvice (17).

K příznivým účinkům diety mohou přispívat i další faktory, jako je pohyb a konzumace menšího množství přidaných cukrů.

Dieta DASH

Zkratka DASH znamená Dietary Approaches to Stop Hypertension (Dietní přístupy k zastavení hypertenze) a byla navržena tak, aby pomáhala předcházet a léčit hypertenzi neboli vysoký krevní tlak. Na druhé straně snižuje riziko srdečních onemocnění (18).

Stejně jako středomořská dieta ani dieta DASH nepředepisuje přísný seznam potravin. Místo toho doporučuje konkrétní množství skupin potravin podle vaší kalorické potřeby, přičemž se zaměřuje na celozrnné potraviny, ovoce, zeleninu, nízkotučné mléčné výrobky a libové maso a omezuje červené maso, rafinované obiloviny a přidané cukry (6, 18).

Kromě toho doporučuje omezit příjem sodíku na 1 čajovou lžičku (2 300 mg) denně - a verze s nižším obsahem soli doporučuje maximálně 3/4 čajové lžičky (1 500 mg) denně.

U osob s vysokým krevním tlakem se ukázalo, že snížení příjmu sodíku významně snižuje krevní tlak, zejména v kombinaci s dietou DASH (19, 20, 21, 22).

Výzkum však naznačuje, že tento účinek je méně významný u lidí s normální hladinou krevního tlaku (19, 20, 22).

Důraz diety na potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné obiloviny a zelenina, a vyloučení přidaných cukrů a nasycených tuků může také přispívat k jejím účinkům na zdraví srdce (5, 23, 24).

Výzkumy totiž ukazují, že dieta DASH snižuje rizikové faktory srdečních onemocnění, jako je krevní tlak, obezita, obvod pasu, hladina cholesterolu a inzulínová rezistence (25, 26, 27).

Souhrnný přehled 7 recenzí spojuje dietu DASH s 20% snížením rizika srdečních onemocnění, 19% snížením rizika mrtvice a 18% snížením rizika cukrovky 2. typu (28).

Veganská a vegetariánská strava

Veganská a vegetariánská strava je způsob stravování, který vylučuje veškeré maso, včetně drůbeže, červeného masa a ryb.

Zatímco někteří vegetariáni zařazují i jiné zdroje živočišných produktů, jako jsou vejce a mléčné výrobky, vegani se striktně vyhýbají všem složkám živočišného původu, včetně mléčných výrobků, vajec, včelího pylu, medu a želatiny.

Místo toho kladou důraz na ovoce, zeleninu, fazole, čočku, sójové výrobky, celozrnné obiloviny, ořechy, semena a rostlinné oleje a tuky.

Tento vysoký podíl rostlinných potravin přináší veganské a vegetariánské stravě několik zdravotních výhod. Tyto diety mají například často vysoký obsah vlákniny, antioxidantů a protizánětlivých látek, které napomáhají zdraví srdce (29, 30, 31).

Pravidelná konzumace celých sójových výrobků, jako je tofu, je navíc spojena s příznivými účinky na srdce. V přehledu 46 studií bylo zjištěno, že příjem sójových bílkovin významně snižuje hladinu LDL a celkového cholesterolu (32).

Pozorovací studie zahrnující více než 200 000 lidí navíc spojila pravidelný příjem tofu a izoflavonů - antioxidantů obsažených v sóji - s mírně sníženým rizikem srdečních onemocnění (33).

Několik dalších přehledů zjistilo, že vegetariánská a veganská strava významně zlepšuje rizikové faktory srdečních onemocnění, včetně vysoké hladiny cholesterolu a krevního tlaku, nadváhy a obezity a nezvládnuté hladiny cukru v krvi (34, 35, 36, 37, 38).

Pozorovací studie navíc spojují vyšší dodržování veganské nebo vegetariánské stravy se sníženým rizikem srdečních onemocnění a s tím související úmrtnosti (39, 40, 41, 42).

Důležitá samozřejmě zůstává kvalita stravy. Veganská nebo vegetariánská strava s vysokým obsahem přidaných cukrů, rafinovaných obilovin a silně zpracovaných potravin nemá pro zdraví srdce stejný přínos jako strava s vysokým obsahem celých, minimálně zpracovaných rostlinných potravin (43).

Flexitariánská strava

Flexitariánská dieta, kterou vytvořila dietoložka Dawn Jackson Blatnerová, je způsob stravování, který se zaměřuje na rostlinné potraviny, ale povoluje mírné množství masa, ryb, mléčných výrobků a dalších živočišných produktů. Nicméně podporuje získávání většiny bílkovin z rostlinných potravin.

Neexistuje žádné pevné pravidlo, jak moc nebo jak často byste měli jíst živočišné produkty, takže záleží na vašich preferencích.

Doporučuje se jíst převážně celozrnné, minimálně zpracované potraviny a omezit nebo se vyhnout přidaným cukrům, rafinovaným obilovinám, zpracovanému masu a dalším vysoce zpracovaným potravinám.

Ačkoli je díky povolené variabilitě této diety obtížné ji studovat, pozorovací studie spojují vyšší dodržování rostlinné stravy s nižším rizikem srdečních onemocnění (40, 41, 42).

Navíc ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny a luštěniny - které tato dieta podporuje - jsou spojovány se zlepšením rizikových faktorů srdečních onemocnění (23, 43, 44, 45, 46).

V porovnání s přísnou veganskou nebo vegetariánskou stravou může být flexitariánská dieta reálnější variantou pro ty, kteří chtějí získat výhody rostlinné stravy pro zdravé srdce, aniž by se museli vzdát masa a dalších živočišných produktů.

Dieta TLC

Dieta The Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) byla vyvinuta americkým Národním institutem zdraví (NIH), aby pomohla snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Zahrnuje doporučení týkající se stravy a životního stylu, která podporují optimální hladinu cholesterolu a zdravou hmotnost (47):

• alespoň 30 minut středně intenzivního cvičení denně
• snaha získat 25-35 % denních kalorií z tuků
• omezení nasycených tuků na maximálně 7 % denních kalorií
• omezení cholesterolu ve stravě na maximálně 200 mg denně
• konzumovat 10-25 gramů rozpustné vlákniny denně
• konzumovat alespoň 2 gramy rostlinných sterolů nebo stanolů denně
• přijímání pouze takového množství kalorií denně, abyste si udrželi zdravou váhu

I když je výzkum omezený, několik studií ukazuje, že dieta snižuje hladinu LDL cholesterolu. Zejména starší, 32denní studie na 36 dospělých osobách zjistila, že dieta TLC snižuje tento ukazatel o 11% (48, 49, 50).

Předpokládá se, že dieta funguje díky zvýšení příjmu rozpustné vlákniny, která se nachází v potravinách, jako jsou ovesné otruby, ořechy, semínka, fazole, čočka a některé druhy ovoce a zeleniny.

Vysoký celkový příjem vlákniny je spojován se sníženým rizikem srdečních onemocnění a bylo prokázáno, že zejména rozpustná vláknina snižuje hladinu celkového a LDL cholesterolu (30, 51, 52, 53).

Dieta TLC také doporučuje denní příjem rostlinných stanolů nebo sterolů, což jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny v potravinách, jako je ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy a semena.

Výzkum ukazuje, že konzumace 2 gramů rostlinných sterolů nebo stanolů denně, jak dieta doporučuje, může pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu o 8-10% (54).

Poslední silnou stránkou diety TLC je její doporučení věnovat se alespoň 30 minutám mírného pohybu denně.

Studie ukazují, že pravidelné cvičení je důležité pro udržení zdraví srdce a ochranu před nemocemi. Jeden přehled totiž odhaduje, že nedostatek fyzické aktivity může být příčinou až 6% případů srdečních onemocnění na celém světě (55, 56).

Diety s nízkým obsahem sacharidů

Nízkosacharidové diety nejenže omezují příjem sacharidů, ale také obvykle obsahují více bílkovin anebo tuků než typická západní strava. Obvykle omezují potraviny, jako je chléb, obiloviny, těstoviny, brambory a sladké pochutiny a nápoje.

V závislosti na konkrétní dietě mohou být sacharidy omezeny na 10-40% kalorií za den (57, 58).

Výzkum potvrzuje, že nízkosacharidová dieta může podpořit zdraví srdce tím, že snižuje některé rizikové faktory srdečních onemocnění, včetně nadváhy, obezity a vysoké hladiny triglyceridů a krevního tlaku, a zároveň zvyšuje hladinu HDL (dobrého) cholesterolu (57, 59, 60, 61).

Jeden přehled sice zjistil zvýšení LDL cholesterolu, ale zároveň ukázal větší zvýšení HDL cholesterolu, což ukazuje, že nízkosacharidová dieta může pomoci udržet příznivý poměr LDL a HDL (60).

Navíc ne všechny nízkosacharidové diety jsou ze své podstaty zdravé pro srdce. Některé observační studie zaznamenaly u lidí, kteří tyto diety dodržují, zvýšené riziko srdečních onemocnění a s nimi spojených úmrtí (62, 63).

Přesto studie, která brala v úvahu kvalitu stravy, spojovala nízkosacharidové diety bohaté na rostlinné bílkoviny a tuky se sníženým rizikem úmrtí na srdeční choroby a všechny příčiny - zatímco diety s vysokým obsahem živočišných bílkovin a tuků byly spojeny se zvýšeným rizikem (63).

Kvalita stravy je tedy klíčová. Nízkosacharidová strava by měla zejména obsahovat dostatečné množství vlákniny z rostlinných potravin, jako je zelenina, a klást důraz na zdravé tuky, jako je avokádo, ořechy, semena, minimálně zpracované rostlinné oleje a ryby bohaté na omegu-3.

Jak si vybrat stravu zdravou pro srdce

Při výběru stravy zdravé pro srdce zvažte faktory, jako je kvalita výživy, vědecké důkazy, snadnost jejího dodržování a to, zda ji dokážete dlouhodobě dodržovat.

I když je třeba provést více studií o úloze jednotlivých živin, výzkumy ukazují, že strava bohatá na celozrnné potraviny, zejména rostlinného původu, prospívá zdraví srdce (5, 6, 7).

Zdravá strava proto umožňuje pestrost celých potravin a má nízký obsah přidaných cukrů a zpracovaných tuků. Současné výzkumy potvrzují, že pro zdraví srdce je nejdůležitější typ tuku - nikoli jeho množství (64, 65, 66).

Například mono- a polynenasycené tuky mohou napomáhat zdraví srdce, zatímco trans-tuky prokazatelně zvyšují LDL (špatný) cholesterol, snižují HDL (dobrý) cholesterol a zhoršují záněty (64).

Výzkumy týkající se nasycených tuků nejsou jednoznačné, ale americké ministerstvo zemědělství (USDA) doporučuje omezit jejich příjem na maximálně 10% denních kalorií (64, 67, 68).

Vzhledem k tomu, že prevence srdečních onemocnění zahrnuje několik faktorů životního stylu, může být užitečné zvolit plán, který podporuje zdravou hmotnost a pravidelnou fyzickou aktivitu.

A konečně, než začnete držet jakoukoli dietu, můžete se poradit s odborníkem, abyste se ujistili, že je to ta správná volba pro vaše potřeby.

Závěr

Bylo prokázáno, že několik diet zlepšuje zdraví srdce.

Navzdory svým rozdílům všechny tyto stravovací režimy kladou důraz na celozrnné, minimálně zpracované potraviny a omezují průmyslově zpracované potraviny, zejména ty s vysokým obsahem přidaného cukru a nasycených tuků.

Strava je samozřejmě jen jednou částí rovnice.

Pro podporu zdraví srdce je také důležité pravidelně cvičit, nekouřit a najít způsob, jak snížit hladinu stresu (69).